Chardonnay

Además de ser la variedad de uva más popular en los Estados Unidos par excellence, Chardonnay es la uva de vino blanco más cultivada en todo el mundo.

Te recomendamos estos 3 californianos:

• Joel Gott Chardonnay con sabor afrutado y aromas de piña, melón y notas de limón
• Napa Cellar Chardonnay y sus aromas de especias y sabores de exuberantes pera, limón, manzana y un toque de piña
• Sonoma Cutter Chardonnay en nariz con aromas frutales de peras y  manzanas combinados con notas cítricas de lima, toronja y limón, y acabado dulce

Cabernet Sauvignon

No es tan solo una de las favoritas en Estados Unidos, sino la variedad más cultivada en Chile y una de las más degustadas en China.

Estas 3 etiquetas de viñedos estadounidenses son un must:

• Seven Falls Cabernet Sauvignon (Washington) cargado con sabores de cereza, mora y otras frutas negras maduras, notas de té negro, menta, hierba y especias. Acabado suave y duradero.
• Cuttings Cabernet Sauvignon (California) muestra aromas seductores de cereza negra y de hierbas tostadas. Sabroso y balanceado al paladar con sabores de fruta negra, grosella y espresso. Taninos complejos y fino acabado.
• Arrow & Branch Cabernet Sauvignon (California) nariz perfumada con frambuesa fresca, y notas terrosas y florales de té de turba y jazmín y madera de caoba. En el paladar, arándanos, cerezas frescas y bayas rojas.

Red blends

En los Estados Unidos, un varietal (vino que se produce con un cepaje único) debe ser del 75% del mismo tipo de uva. En cambio, un blend consiste de al menos un 40-50% de un mismo tipo con una mezcla más pequeña de otras dos o más uvas.

Estos 3 blends californianos son fascinantes:

• Six Eight Nine (Zinfandel, Cabernet, Merlot, Syrah & Petite Sirah) presenta aromas de frutas silvestres y sabor a cerezas moradas. Acabado balanceado.
• Killer Drop  (Garnacha, Shiraz y Zinfandel) revela aromas de frambuesas y arándanos silvestres. En boca, intensas notas de frutos morados y chocolate van a dar a un acabado balanceado y armonioso en taninos.
• The Prisoner ( Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Sirah y Charbono) ofrece aromas de cereza, espresso e higo tostado y sabores persistentes a frambuesa madura, granada y bayas silvestres para un acabado suave y delicioso.

Pinot Noir

De las uvas más antiguas del planeta. Por su ligereza, es uno de los tintos que más disfrutan los amantes del vino blanco, y también uno de los más fáciles de maridar.

• Freestone Pinot Noir presenta aromáticos frutos rojos, fragantes violetas y sabrosas especias. Fresco y concentrado en el paladar con frambuesa roja, cereza, grosella y especias para hornear
• Brooks Pinot Noir Willamette Valley muestra aromas de cereza y frambuesa acentuados con especias. En boca, frutas rojas y caramelos florales con buena profundidad y notas de mineralidad. Tiene un matiz ahumado en un sutil acabado con taninos y persistencia dulce.
• Estancia Pinot Noir rico en aromas de cereza, frambuesas y especias cálidas, que preludian el delicioso sabor de fresas y especias para hornear. De estructura equilibrada, acabado sedoso y persistente.