Ya estamos en Navidad y en época de reuniones con familiares y amigos donde brindar es un momento importante. Brindamos por la felicidad de la época, la familia unida, la salud y todo lo bueno que nos espera en el próximo año. No menos importante del tema para brindar es saber qué bebida escogemos para ese momento.

Para comenzar debemos tomar en cuenta cuántas personas esperamos en la celebración y calcular las botellas que necesitaremos entendiendo que las botellas de champagne o vinos espumosos nos alcanza para ocho copas, un poco más que la botella del vino de mesa. Por ejemplo, si espera 100 invitados, divida entre ocho y esa será la cantidad de botellas que necesite para ese momento.

Es importante que decida de antemano si piensa ofrecer la misma bebida durante toda la noche o es solo para el momento que lleven a cabo un brindis especial. Si es por más tiempo, necesitará más botellas, dependiendo de hasta cuando desee mantener el servicio de champagne o espumoso.

No debe tener problemas con el presupuesto, aún si el que tiene es moderado hay en el mercado muchos vinos espumosos que por menos de $18 la botella le ofrecen una excelente alternativa ya sea para el momento del brindis o para servir en una fiesta toda la noche.

Entre ellos le podemos recomendar el cava Campo Viejo, Freixenet, Brut Dargent o el prosecco Lunetta.

También existe en el mercado una excelente selección de espumosos californianos como Domaine Carneros y Gloria Ferrer.

Alternativas del champagne francés como Taittinger y Mumm Cordon Rouge y la opción de lujo, Krug, el champagne de los reyes y uno de los más exclusivos del mundo.

Si de servir se trata, recuerde la copa tipo flauta es la especial para el espumoso, con ella no solo se lucirán las burbujas si no que mantendrá frio por más tiempo ya que se toma la copa por su tallo. Y si de temperatura se trata, sírvalo de 43° a 48°F.

En El Hórreo de V. Suárez podemos ayudarle a escoger y calcular la bebida necesaria para su fiesta o reunión familiar y trabajamos con su presupuesto porque queremos ser parte de su celebración navideña.

Visítenos o llámenos en Guaynabo (787) 474-1400 y en Ponce (787) 812-3140.

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