El próximo domingo,17 de Abril se celebrará el “Malbec World Day” y no podemos estar más contentos, pues entre botella y botella, la ocasión, nos brinda la oportunidad de disfrutar de un caldo que se caracteriza por su color oscuro, sabores intensos y afrutados, y una textura aterciopelada, que con cada sorbo nos describe el ‘terroir’ donde fue producido.
Originaria de Cahors, Francia, la uva malbec fue popularizada como una como una de las seis uvas permitidas en las mezclas del vino de burdeos y fue introducida en Argentina por el ingeniero agrónomo francés Michel Pouget en 1868. Una vez en Argentina, ésta se convirtió en una “variedad nacional”, con plantaciones principalmente en Mendoza, Rioja argentina, Salta, San Juan, Catamarca y la provincia de Buenos Aires.
En la actualidad el vino malbec es principalmente producido en Argentina, seguido por Francia y luego Italia, España, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Estados Unidos.
A continuación te describimos algunos de los vinos que recomendamos para celebrar el “Malbec World Day”. Todos los puedes conseguir en nuestras tiendas: El Hórreo de V. Suárez, Guaynabo y El Hórreo de V. Suárez, Ponce:
Rojo profundo con reflejos de juventud, típicos en esta variedad. En nariz es aromático, notas de ciruelas maduras, realzadas con la vainilla y las especias del roble de las barricas luego de 12 meses de maduración. Vino concentrado, ataque dulce consecuencia de sus taninos suaves y aterciopelados. Buen compañero de carnes, pasta y quesos fermentados como el Roquefort.
80% criado en barricas de roble americano y 20% en francés. La elegancia de cada varietal, y la suavidad de los taninos, muestran el estilo de sus hacedores, Paul Hobbs y Rolando Luppino.
Distintivos aromas de anís, chocolate amargo y cereza introducen este vino sabroso y ricamente estructurado. Sus taninos maduros y musculares son equilibrados por una sensación en boca refinada y aterciopelada con cedro, chocolate negro y café expreso, contribuidas por la guarda en las barricas de roble francés 80% Taransaud.
Este malbec se muestra exquisito, posee un atractivo color rojo rubí con tonos violáceos, muy buena intensidad y brillo. Los aromas a frutos negros en conjunto con notas a grafito, tabaco y vainilla, lo hacen muy elegante; nos deleita su frescura con notas herbales, orégano recién cortado y romero. La nariz nos promete un vino robusto, en boca tiene una buena entrada, taninos firmes y dulces. Un vino elegante con un final largo y placentero.
El Hórreo de V Suárez, ¡Siempre hay algo nuevo que degustar!
Guaynabo: (787)474-1400 // Ponce: (787)812-3140
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